随着人们健康意识提升，对营养补充和健康食品的需求持续增长活性肽。酶解蛋白肽速溶颗粒作为易吸收的蛋白质来源，能满足运动营养、日常保健等多方面需求，在食品饮料、保健品等领域的市场需求不断扩大。这一良好发展前景吸引了众多企业进入该领域，包括传统食品与保健品企业、新兴生物技术企业等，市场竞争日益激烈。各企业将加大在研发、生产和市场推广方面的投入，以争夺市场份额。
在竞争激烈的市场环境下，提升酶解蛋白肽速溶颗粒品质将成为企业竞争的关键活性肽。江苏龙鑫自主研发多级流化造粒喷雾干燥机，能够更加精准地控制酶解蛋白肽速溶颗粒的粒径分布、松密度、流动性等物理特性，使其更符合不同应用领域的要求。新装备改进了干燥工艺和设备结构，减少酶解蛋白肽在干燥过程中的变性和降解，提高产品的稳定性和生物活性。这对于保持酶解蛋白肽的营养价值和功能特性至关重要，尤其是在制药和保健品等对产品质量要求较高的领域。
速溶酶解蛋白肽喷雾造粒干燥机 工艺流程
(1) 原料预处理：将酶解蛋白肽溶液进行过滤、浓缩等预处理，使其达到适合喷雾干燥的浓度和粘度等要求，然后通过管道输送到干燥机的供料系统中活性肽。
(2) 加热空气：空气经过加热器加热后，变成具有一定温度的热风活性肽。加热后的热风进入干燥塔顶部和流化床底部，穿过分布板与物料接触，使物料呈流态化，为后续的干燥和造粒过程提供必要的热量和气流环境。
(3) 料浆雾化：供料系统中的液态物料通过隔膜泵等设备以一定压力从喷嘴压入干燥塔活性肽。压力能转换为动能，使料浆由下向上从喷嘴喷出，形成一层高速的液膜，液膜随即分裂为细小的液滴。雾化产生的液滴尺寸与压力成反比，而喷嘴的生产能力与压力的平方成正比。
(4) 雾粒干燥成球：雾化后的雾粒与热空气以混合流的方式在干燥塔内工作活性肽。热空气通过顶盖上的热空气分配器进入塔内，产生一股向下的流线空气气流，雾滴则由下向上喷入热空气流。由于雾滴具有很大的表面积，其中的水分在热风作用下迅速蒸发干燥，雾滴因表面张力作用而形成球形，zui终收缩形成干燥的球形颗粒粉料。形成的球形颗粒粉料在干燥塔内逐渐沉降，与热空气分离。
(5) 流化造粒：从流化床内随热气流飞扬上浮的细粉与下落的湿固体细粉在雾化造粒区相互接触，通过涂布、粘结等作用使颗粒逐渐长大活性肽。母液或粘结剂也可由压力泵等造压设备分别送到雾化喷嘴，雾化后涂布于流化颗粒表面或使颗粒相互粘结，经不断地流化、涂布、干燥，颗粒进一步长大至所需的粒度。
(6) 颗粒排出与收集：达到所要求粒度的颗粒从流化床出料口排出，进入成品收集装置活性肽。而较细的颗粒料与干燥空气一起由与漏斗形上部相连的抽风机抽取进入除尘系统。
(7) 除尘与尾气处理：除尘系统由高效旋风分离器、离心风机等组成活性肽。抽风机将含细颗粒的空气送入高效旋风分离器，经过有效分离，较细颗粒料进入分离器底部，经旋转阀返回到塔内雾化区作晶种用。所剩的含有极少量微细颗粒料的废气再经水膜除尘器，实现废气的无害化处理，zui后的废气从烟囱排出。
(8) 系统监测与控制：电器控制柜以及安装于进风口和出料口监测温度的现场传感器等组成的电器系统，会对整个干燥机的各个主要环节进行监测和控制，包括温度、压力、风速、物料流量等参数，以保证整个设备的正常运行，并确保产品质量稳定活性肽。
速溶酶解蛋白肽喷雾造粒干燥机工艺流程图
速溶酶解蛋白肽喷雾造粒干燥机 性能特点
（1）采用四喷枪结构设计，各喷枪喷出的雾滴相互碰撞，聚合成中空的大颗粒，提高了粉的速溶性活性肽。
（2）采用18～20MPa高压喷雾，物料充分雾化，与热风充分接触，加大了受热面积，提高了热效率，产品瞬间干燥活性肽。
（3）分风装置采用多个可调节的风筒，保进入塔内的气流垂直向下，不偏流，无涡流活性肽。这样就大限度地减少了粉尘挂壁。
（4）排风部分采用四点上排风，风到达底部形成180度大回转，增加了物料的干燥时间，有效地利用了热空气活性肽。设备排风均匀，减少了粉尘挂壁，进入旋风分离器的粉尘夹量减少，提高产品得率。
（5）旋风和袋式除尘器的细粉经过重新从塔顶回到塔内附聚，成为较大颗粒，提高了产品的溶解性活性肽。同时保护了环境。
（6）塔体内的粉从锥节底口进入振动流化床内，被二次干燥、造粒和冷却活性肽。改善了产品质量，提高了溶解度。
（7）冷却的粉进入振动筛分机筛分后就可以包装了活性肽。产品只有一个出粉口，减少了粉的损失，使操作更容易。设备结构紧凑。
（8）采用冷凝水预热冷空气的方法，回收了余热，另外也提高了换热器的使用寿命活性肽。
（9）塔体为带有锥节的圆柱体，没有其它复杂结构，便于清扫或清洗活性肽。
（10）塔体设安保防暴门和爆炸通道，防止操作失误引起设备粉尘爆炸活性肽。
（11）在干燥塔的锥节、袋式除尘器的锥节和旋风分离器的锥节下部设置空气锤，采用脉冲控制仪使其间歇顺序启动，及时有效震落锥节可能存在的积粉活性肽。
（12）为了利于粉尘在锥节的下落，塔锥角不大于45°活性肽。
（13）根据各个系统的控制要求，在仪表箱上直接启动和控制各机电设备，并有进风温度、排风温度、塔内温度、塔体负压、流化床进风温度、流化床负压显示活性肽。
速溶酶解蛋白肽喷雾造粒干燥机 产品应用
(1) 适用于高脂肪含量、热稳定性差、热塑性、易吸湿及高湿含量有粘性的产品活性肽。
(2) 具体应用领域包括乳制品、微囊化香精、咖啡、植脂末、蛋制品、果蔬粉、调味品、酵母、保健品、蛋白及蛋白水解产品等活性肽。
(3) 还可用于制造抗生素、维生素、酶制剂、血液制品、糖类制品、各种发酵液制品等活性肽。